Zaļās pupiņas ar tomātiem un Cotija

  • Prep laiks: 20 minÅ«tes
  • Ēdiena gatavoÅ¡anas laiks: 20 minÅ«tes
  • Garnējumi: 8

Lietojiet zaļās pupiņas no parastiem līdz neparastam 20 minūtēs, papildinot tos ar tomātiem, sieru un mandelēm.

Sastāvdaļas

1 - lb svaiga zaļa pupiņas, apgrieztās
1 - ēdamkarote olīveļļas
1 - vidēja sīpola, sagriezta
2 - ķiploka daiviņas, smalki sasmalcinātas
1 - var (14,5 oz.) kubiņos sagrieztus tomātus, nenogatavinātus
1 - tējkaroti sakapātus svaigus vai 1/2 tējkarotes žāvētas oregano lapas
1/8 - tējkarote sasmalcinātas sarkanās piparu pārslas, ja vēlaties
1/3 - glāze sagriezta Cotija siera
1/4 - glāzi sagrieztu mandeļu

soļi

  • 1. HolandieÅ¡u krāsnÄ« ievietojiet 2 tases Å«dens. Pārklāj cieÅ¡i; silda lÄ«dz vārÄ«Å¡anās temperatÅ«rai. Novietojiet zaļās pupiņas tvaika grozā holandieÅ¡u krāsnÄ«. Samazināt siltumu vidēji zemam; pagatavot 8 lÄ«dz 10 minÅ«tes vai lÄ«dz kraukÅ¡Ä·Ä«gai izsmalcināšanai. Drenāžas kārtÄ«gi.
  • 2. Tajā pašā laikā 10 collu vāciņš silda eļļu vidējā siltumā. Saldē sÄ«polu un Ä·iplokus eļļā 3 lÄ«dz 4 minÅ«tes, bieži maisot, lÄ«dz sÄ«pols ir kraukÅ¡Ä·Ä«gs. Samaisiet tomātus, putekļus un piparus. Silda lÄ«dz vārÄ«Å¡anās temperatÅ«rai. Samazināt siltumu; Uzmaniet, ka apmēram 5 minÅ«tes atdzesējiet, laiku pa laikam maisot, lÄ«dz sabiezē un lielākā daļa Å¡Ä·idruma tiek iztvaicēti.
  • 3. Dekorējiet pupiņas pupiņām uz Å¡Ä·Ä«vja; top ar tomātu maisÄ«jumu. Apkaisa ar sieru un mandelēm; karsts.

Ekspertu padomi

  • Ja jÅ«s nevarat atrast Cotija, izmantojiet queso fresko siers vietā.

Dalīties Ar Draugiem
Iepriekšējais Raksts
Nākamais Raksts

Atstājiet Savu Komentāru