Artišoku-sparģeļu salāti

  • sagatavošanas laiks: 10 min
  • vārīšanas laiks: 2 h 10 min
  • porcijas: 6

mājās ♦


1 box (9 oz.) saldētas artišoka sirdis
1 - can (15 oz.) baltie sparģeļu šķēpi, nosusināti un sagriezti šķērsām pusi
1 - glāze sagrieztas svaigas sēnes
1/2 - glāze olīvu vai augu eļļa
1/2 - tējkarote rīvētu citronu mizu
1/4 - glāze citronu sulas
2 - ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu čaulu
1 - ēdamkarote Dijonas sinepes
1/2 - tējkarote sāls
- Bostonas salāti
18 - mazas kūpinātas nogatavojušās olīvassoļi
    1. Pagatavojiet artišoka sirdis, kā norādīts uz kastes; drenāžas Nekavējoties skalojiet ar aukstu ūdeni; Drenāžas.2. Lielā stikla vai plastmasas traukā samaisiet artišokus, sparģeļus un sēnes. Lai pagatavotu mērci, cieši noslēgtā traukā, krata eļļu, citronu miziņu, citronu sulu, zaļumu, sinepju un sāli, līdz tās labi sajaucas. Ielejiet mērci pār salātiem; mest kleitu. Pārklājiet un atdzesējiet vismaz 2 stundas.3. Noņemiet dārzeņus no mērces ar gareniski ievietotu karoti; rezervuāru apreibināšana. Sakārtojiet dārzeņus salātos katrā no 6 plāksnēm. Garnējiet ar olīvām. Pasniedziet ar rezervētu mērci.
Ekspertu padomi
    Baltās sparģeļus audzē pazemē, lai novērstu krāsu attīstību, ko izraisa saules gaisma. Īpaši ēdiens ASV, baltie sparģeļi ir īpaši populāri Eiropā.Meklējiet balto sparģeļu konservus īpašos vai delikatešu pārtikas veikalos.

Dalīties Ar Draugiem
Iepriekšējais Raksts
Nākamais Raksts

Atstājiet Savu Komentāru