Grilēts flakona steiks salāti ar Parmesan kraukšķīgām

  • Prep laiks: 45 min
  • Ēdiena gatavoÅ¡anas laiks: 2 h 35 min
  • Porcijas : 4

Jebkurš cookout kļūst par īpašu gadījumu, kad tas ir izvēlnē.

Sastāvdaļas

Veikls un salāti

1 lb liellopu gaļas filejas steiks
1/2 - glāze balzamīna vinigrette mērci vai itāļu mērci
1/4 - tējkarote krekinga melnie pipari
1 - lb svaiga sparģeļu šķēpi, apgriezti
1/4 - tējkarote sāls
1/8 - tējkarote piparu
6 - tases saplēstas romiešu salāti
1/2 - tase tiniski sagrieztu redīsu
- papildus 1/4 tasi mērci

Parmesan kraukšķīgie

6 - ēdamkarotes smalki sasmalcina Parmesan siera

soļi

  • 1. Lielā nemetāla traukā vai atkārtoti noslēdzamā pārtikas uzglabāšanas plastmasas maisiņā, novietojiet steiku un 1/2 kauss mērci; pagriezties uz mēteli. Pārsega trauks vai blÄ«vējuma maisiņš; atdzesējiet vismaz 2 stundas vai uz nakti marinējiet.
  • 2. Sildiet cepeÅ¡krāsni lÄ«dz 350 ° F. Izsmidziniet lielu sÄ«kfailu lapu ar vārÄ«Å¡anas aerosolu.
  • 3. Lai pagatavotu Parmesan Crisps, sagrieziet karoti saldo tējkarotes Parmesan sieru 12 siltās sÄ«rupā. Izkliedējiet katru pilskalnu 2 collu apli. Cepiet 6 lÄ«dz 8 minÅ«tes vai lÄ«dz gaiÅ¡i brÅ«nai. UzmanÄ«gi noņemiet no pannas uz dzesēšanas plauktu. (Krāsas var pagatavot lÄ«dz 2 dienām uz priekÅ¡u un turēt starp Å¡Ä·iedras vaskpapÄ«ra hermētiskā traukā istabas temperatÅ«rā.)
  • 4. Siltuma gāze vai ogles grils. Noņemiet no marinādes steiku; rezerves marināde. ApkaisÄ«t steiku ar krekinga melnajiem pipariem. Vieta steiks uz grila vidējā siltumā. Pārsega grils; Pagatavojiet 15 lÄ«dz 18 minÅ«tes vai lÄ«dz vēlamajam ēdienam, griežot uz pusēm. Ä»aujiet nostāvēties 5 minÅ«tes.
  • 5. Tajā pašā laikā izspiež sparÄ£eļus ar rezervētu marinādi. Vieta sparÄ£eļi grila grozā (grila "wok"); izmest atlikuÅ¡o marinādi. Vieta sparÄ£eļi uz grila. Pārsega grils; pavārs 6 lÄ«dz 8 minÅ«tes, pagriežot, lÄ«dz konkursam. Sezonas sparÄ£elis ar sāli un pipariem.
  • 6. Lielā bļodiņā mÄ«ciet salātus, redÄ«sus un papildu 1/4 tasi mērci. Sadaliet salātu maisÄ«jumu starp 4 vakariņu plāksnēm. Pārgrieziet steiku pār graudu plānās šķēlēs. VienmērÄ«gi sadaliet steiku šķēles un sparÄ£eļus plāksnēs. Pasniedziet ar kraukÅ¡Ä·Ä«gām

Ekspertu padomiem

  • Pārbaudiet savu vietējo lauksaimnieku tirgu baltajai vai violetajai sparÄ£eļiem, lai pievienotu interesantas krāsas kombinācijas Å¡im salātam.

  • 6. Lielā bļodiņā mÄ«ciet salātus, redÄ«sus un papildu 1/4 tasi mērci. Sadaliet salātu maisÄ«jumu starp 4 vakariņu plāksnēm. Pārgrieziet steiku pār graudu plānās šķēlēs. VienmērÄ«gi sadaliet steiku šķēles un sparÄ£eļus plāksnēs. Pasniedziet ar kraukÅ¡Ä·Ä«gām
  • Ekspertu padomiem

    • Pārbaudiet savu vietējo lauksaimnieku tirgu baltajai vai violetajai sparÄ£eļiem, lai pievienotu interesantas krāsas kombinācijas Å¡im salātam.
    ">
    Dalīties Ar Draugiem
    Iepriekšējais Raksts
    Nākamais Raksts

    Atstājiet Savu Komentāru