Karamelizēta sīpolu un bekonu galete

  • Prep laiks: 45 min
  • Ēdiena gatavoÅ”anas laiks: 2 h 20 min
  • Apkalpes: 8

Ä»aundzÄ«ba Å”ajā zemniecisks tortā ar pikantā sÄ«polu, sÄ«polu timiānu, kraukŔķīgu bekonu un drupināto červu, kā jÅ«s sapņojat par vasaras laiku Å«deņos ...

Sastāvdaļas

MÄ«klu

2 glāzes NeÄ·emmētas Baking Co ā„¢ organisko universālu miltu
1/4 - tējkarote cepamo pulveri
3/4 - tējkarote jūras sāls
3/4 - krūzes auksta sviesta , sagriezti gabaliņos
1/2 - glāze aukstas paniņas

Pildījums

1/2 glāze sviesta
2 - lieli saldie sīpoli, sagriezti uz pusēm un biezāk sagriezti (4 tases)
1/4 - tasÄ«te Nepārslaistā kafija Co ā„¢ Cukurniedru cukurs
2 ēdamkarotes balzamiko etiķa
2 ēdamkarotes svaiga timiāna lapas
1/2 - tējkarote jūras sāls
8 - Ŕķēles bekons, kraukŔķīgs vārÄ«ti, sagriezti 1 collu piec es
1 - olu, nedaudz uzvarēts
4 - ēdamkarotes sabiezēts chĆØvre (kazas) siera

soļi

  • 1. Vidējā traukā maisÄ«t kopā miltus, cepamais pulveris un 3/4 tējkarotes sāls. Izgrieziet 3/4 glāzi auksta sviestā, izmantojot mÄ«klas maisÄ«tāju vai dakÅ”iņu, lÄ«dz maisÄ«jums izskatās kā rupji drupināti. MaisÄ«jums paniņās, lÄ«dz mÄ«kla nāk kopā.

  • 2. MÄ«cÄ«t 5 lÄ«dz 10 reizes vai lÄ«dz mÄ«kla ir gluda. MÄ«klu noformējiet saplacinātā kārtā; iesaiņoÅ”ana plastmasas aploksnē. Atdzesējiet apmēram 45 minÅ«tes vai, lÄ«dz mÄ«kla ir stingra un auksta.

  • 3. 12 collu vāciņā izkausējiet 1/2 tase sviesta vidēji augstu siltumu. Pievieno sÄ«polus; Pagatavojiet 5 lÄ«dz 6 minÅ«tes, bieži maisot, lÄ«dz sÄ«poli ir maigi. Samaisiet cukuru un etiÄ·i. Sagatavojiet 8 lÄ«dz 10 minÅ«tes, bieži maisot, lÄ«dz sÄ«poli ir gaiÅ”i zeltaini brÅ«ni. Maisojiet 1 ēdamkaroti timiāna lapu un 1/2 tējkarotes sāls. Atdzesējiet sÄ«polu maisÄ«jumu 10 minÅ«tes.

  • 4. Sildiet cepeÅ”krāsni lÄ«dz 425 Ā° F. LÄ«nija liela sÄ«kdatņu loksne ar gatavoÅ”anas pergamenta papÄ«ru. Izmantojot mÄ«kstu riteni, velciet atdzesētu mÄ«klu uz viegli izŔķīdinātas virsmas lÄ«dz 14 collu apli. MÄ«klu uzlejiet uz rullÄ«Å”u tapa un rÅ«pÄ«gi novietojiet mÄ«klu uz sÄ«kfailu loksnes.

  • 5. Izmantojot dakÅ”veida satvērējus, mÄ«ciet caurumus mÄ«kojumā

  • 6. Stikla sÄ«polu maisÄ«jums uz mÄ«klas centru; izplatās 2 collu malā. Sasmalciniet bekona gabalus virs sÄ«polu maisÄ«juma. Pārlieciet 2-collu mÄ«kla malu virs pildÄ«juma, plÄ«Å”a korozija, ja nepiecieÅ”ams. Krāsas garoza ar olu.

  • 7. ApkaisÄ«t sieru ar bekonu galetes centrā. Cepiet no 22 lÄ«dz 24 minÅ«tes vai lÄ«dz garozai ir zeltainbrÅ«na. ApkaisÄ«t atlikuÅ”os 1 ēdamkarote timiāna lapu virs galetes. Pasniedziet tÅ«lÄ«t, vai ļaujiet stāvēt 30 minÅ«tes.

Ekspertu padomi

  • Galette ir franču valoda brÄ«vās formas tart. Tas var bÅ«t garŔīgs vai salds pildÄ«jums.
  • Mēģiniet gatavot bekonu krāsnÄ«! Tas ir ātri, un tur ir maz putru. Sildiet cepeÅ”krāsni lÄ«dz 400 Ā° F. Vieta bekona Ŕķēles uz plaukts, kas novietots uz folijas apÅ”uvuma sÄ«kdatņu loksnes ar malām. Cepiet pa 15 lÄ«dz 20 minÅ«tēm vai lÄ«dz vajadzÄ«gajam ēdienam. Drenāžas labi uz papÄ«ra dvieļiem.
  • Docking vai poking caurumi apakŔā garozas, ļauj garoza cepiet vienmērÄ«gi uz grunts.

  • 2. MÄ«cÄ«t 5 lÄ«dz 10 reizes vai lÄ«dz mÄ«kla ir gluda. MÄ«klu noformējiet saplacinātā kārtā; iesaiņoÅ”ana plastmasas aploksnē. Atdzesējiet apmēram 45 minÅ«tes vai, lÄ«dz mÄ«kla ir stingra un auksta.

  • 3. 12 collu vāciņā izkausējiet 1/2 tase sviesta vidēji augstu siltumu. Pievieno sÄ«polus; Pagatavojiet 5 lÄ«dz 6 minÅ«tes, bieži maisot, lÄ«dz sÄ«poli ir maigi. Samaisiet cukuru un etiÄ·i. Sagatavojiet 8 lÄ«dz 10 minÅ«tes, bieži maisot, lÄ«dz sÄ«poli ir gaiÅ”i zeltaini brÅ«ni. Maisojiet 1 ēdamkaroti timiāna lapu un 1/2 tējkarotes sāls. Atdzesējiet sÄ«polu maisÄ«jumu 10 minÅ«tes.

  • 4. Sildiet cepeÅ”krāsni lÄ«dz 425 Ā° F. LÄ«nija liela sÄ«kdatņu loksne ar gatavoÅ”anas pergamenta papÄ«ru. Izmantojot mÄ«kstu riteni, velciet atdzesētu mÄ«klu uz viegli izŔķīdinātas virsmas lÄ«dz 14 collu apli. MÄ«klu uzlejiet uz rullÄ«Å”u tapa un rÅ«pÄ«gi novietojiet mÄ«klu uz sÄ«kfailu loksnes.

  • 5. Izmantojot dakÅ”veida satvērējus, mÄ«ciet caurumus mÄ«kojumā

  • 6. Stikla sÄ«polu maisÄ«jums uz mÄ«klas centru; izplatās 2 collu malā. Sasmalciniet bekona gabalus virs sÄ«polu maisÄ«juma. Pārlieciet 2-collu mÄ«kla malu virs pildÄ«juma, plÄ«Å”a korozija, ja nepiecieÅ”ams. Krāsas garoza ar olu.

  • 7. ApkaisÄ«t sieru ar bekonu galetes centrā. Cepiet no 22 lÄ«dz 24 minÅ«tes vai lÄ«dz garozai ir zeltainbrÅ«na. ApkaisÄ«t atlikuÅ”os 1 ēdamkarote timiāna lapu virs galetes. Pasniedziet tÅ«lÄ«t, vai ļaujiet stāvēt 30 minÅ«tes.

  • Ekspertu padomi

    • Galette ir franču valoda brÄ«vās formas tart. Tas var bÅ«t garŔīgs vai salds pildÄ«jums.
    • Mēģiniet gatavot bekonu krāsnÄ«! Tas ir ātri, un tur ir maz putru. Sildiet cepeÅ”krāsni lÄ«dz 400 Ā° F. Vieta bekona Ŕķēles uz plaukts, kas novietots uz folijas apÅ”uvuma sÄ«kdatņu loksnes ar malām. Cepiet pa 15 lÄ«dz 20 minÅ«tēm vai lÄ«dz vajadzÄ«gajam ēdienam. Drenāžas labi uz papÄ«ra dvieļiem.
    • Docking vai poking caurumi apakŔā garozas, ļauj garoza cepiet vienmērÄ«gi uz grunts.
    ">
    Dalīties Ar Draugiem
    IepriekŔējais Raksts
    Nākamais Raksts

    Atstājiet Savu Komentāru