Bez makaronu baklažāniem lāgnene

  • sagatavošanas laiks: 15 min
  • vārīšanas laiks: 1 h 25 min
  • porcijas: 8

zema carb lazanja? Jā, lūdzu!

Sastāvdaļas

2 - vidēji baklažāni, apgriezti
- Dash sāls
2 - glāzes ricotta siera
1/3 - mēs izmantojām plānas sagrieztas baklažānu vietā nūdeles un slāņveida spināti, ricotta sieru un marinara mērci ...

sastāvdaļas


2 - glāze rīsi Parmesan siera

1 - kārba (9 oz.) saldēti sasmalcināti spināti, atkausēti

2 glāzes marinara mērci
    1 glāze mozzarella pērles
  • - sasmalcinātas svaigas bazilika lapas
  • soļi
  • 1. Sildiet cepeškrāsni līdz 375 ° F. 2. līnijas cepumu lapas ar gatavošanas pergamenta papīru. Smidzināt 9 collu pīrāga plāksni vai 8 collu apaļu pannu viegli ar olīveļļas vārīšanas aerosolu.2. Sagriezt baklažānu ļoti plānās šķēlēs, izmantojot mandolīnu. Vieta šķēles vienā slānī uz sīkfailu loksnēm; viegli apsmidziniet ar sāli. (Ja nepieciešams, to izdariet sērijās, ja vienā krāsā vienlaikus tiek ievietota tikai viena lapa.) Kepiet apmēram 6 minūtes vai līdz nedaudz sarīvē un gandrīz maigi. Noņem no cepeškrāsns; atlaist atdzist. Atstājiet cepeškrāsni.3. Vidējā traukā sajauciet ricotta un Parmesan sierus. Novietojiet atkausētus spināti tīrā tējas dvielī; izspiediet lieko šķidrumu. (Būs daudz!) Pievieno drenētajiem spinātiem siera maisījumu; labi samaisa.

4. Izplatiet kārtiņu marinara mērci pīrāga plāksnes apakšā. Slānekļa baklažānu šķēlītes, kas nedaudz pārklājas, virs mērces, lai segtu plāksnes apakšdaļu. Pārslauž vienu trešdaļu siera maisījuma pār baklažāniem; uz augšu ar mērces slāni. Atkārto slāņus vēl 2 reizes, baklažānu, siera maisījumu un mērci, un beidzot ar gala mērces slāni. Top ar mozzarella pērlēm. Pārklājiet pie plāksnes ar foliju.

    5. Cepiet cepeškrāsns centrā 30 minūtes. Noņemiet foliju; turpiniet cepšanu ilgāk par 15 līdz 30 minūtēm vai līdz siers un mērce ir bīstami un baklažāni ir mīļie. Noņem no cepeškrāsns; atdzesē apmēram 10 minūtes pirms griešanas. Pirms pasniegšanas uzsmidziniet lazanja galu ar baziliku.
  • Ekspertu padomi
  • Izmantojot mandolīnu, nodrošināsiet super plānas baklažānu šķēlītes, bet pārliecinieties, ka izmantojat aizsargu, lai jūs nekrustotu pirkstus! Ļoti īsā laikā baklažānu gatavošana pirms lazanjas slāņa saglabāšanas ļaus ēdienam kļūt pārāk sārts.

Dalīties Ar Draugiem
Iepriekšējais Raksts
Nākamais Raksts

Atstājiet Savu Komentāru