Grilēts glazēti piparu steiks

  • sagatavoÅ¡anas laiks: 25 min
  • vārÄ«Å¡anas laiks: 25 min
  • porcijas : 4

Oranžā marmelāde un balzamiko etiķis izveido vēja garšu grauzdētos steikos.

Sastāvdaļas

1/2 - glāze oranža marmelāde
1/4 - glāze balta balzāmā etiķa
2 - tējkarotes rupji malti pipari
1 / 2 - tējkarote sāls
4 - atkaulotas liellopu gaļas filejas steiks, apmēram 3/4 collu biezs (apmēram 1 lb)

soļi

  • 1. Siltuma gāze vai kokogles grils. In 1-quart kastrolis sajauciet marmelādi un etiÄ·i. Pavārs pār zemu siltumu, nepārtraukti maisot, lÄ«dz marmelāde ir izkususi. Apberiet piparus un sāli no katra liellopa gaļas steika abās pusēs.
  • 2. Novietojiet liellopu gaļu uz grila plaukta virs vidējas un augstas siltuma. Pārsega grils; Pagatavojiet 8 lÄ«dz 12 minÅ«tes, pagriežot reizi vai divas reizes, un notÄ«riet marmelādes glazÅ«ru pēdējo 2 grilēšanas minÅ«tēs, lÄ«dz vēlams.
  • 3. Sildiet atlikuÅ¡o glazÅ«ru lÄ«dz vārÄ«Å¡anās temperatÅ«rai. Vāra un maisa 1 minÅ«ti.

Ekspertu padomi

  • Balinātājus var izmantot balta vÄ«na etiÄ·a vietā.
  • Saldās glazÅ«ras var ātri sadedzināt uz grila, tādēļ ir svarÄ«gi mazgāt tos ar glazÅ«ru tikai pēdējo gadu laikā Grilēšanas minÅ«tes.
  • Lai pagatavotu steiku, pagatavojiet broileri ar steiks ar steiks no 4 lÄ«dz 6 collas no siltuma 8 lÄ«dz 12 minÅ«tes, pagriežot vienu reizi un tÄ«riet ar glazÅ«ru pēdējo 2 minÅ«tes pēc broilingēšanas.

Dalīties Ar Draugiem
Iepriekšējais Raksts
Nākamais Raksts

Atstājiet Savu Komentāru