šOkolādes zīda pākanaugu pīrāgs

  • sagatavoÅ¡anas laiks: 25 min
  • vārÄ«Å¡anas laiks: 3 h 40 min
  • porcijas: 10

Sastāvdaļas

1 - atdzesēta pīrāga garnele, mīkstināta kā norādīts uz iepakojuma
1/3 - glāze granulēta cukura
1/2 - glāze tumšā kukurūzas sīrupa
3 - ēdamkarotes sviestā vai margarīnā, izkausēta
1/8 - tējkarote sāls, pēc vēlēšanās
2 - olas
1/2 - glāze sasmalcinātas pekanriekstu
1 - glāze karsti piena
1/4 - tējkarote vaniļas
1 1/3 - tases semisweet šokolādes mikroshēmas
1-tases mērcēšana (smagas) krējums
2 ēdamkarotes cukura pulveris
1/4 - tējkaroti vaniļas
- šokolādes cirtas, ja vēlaties

soļi

  • 1. Prep laiks: ir pÄ«rāga plēksne kā norādÄ«ts uz iepakojuma ar vienu pildÄ«jumu pÄ«rāgs ar 9 collu pÄ«rāga plāksni. Sildiet cepeÅ¡krāsni lÄ«dz 350 °. Cepiet granulētu cukuru, kukurÅ«zas sÄ«rupu, sviestu, sāli un olas mazā bļodā ar elektrisko maisÄ«tāju ar vidēju ātrumu 1 minÅ«ti. Samaisiet pekanos. Ielejiet pÄ«rāga garozā pÄ«rāga plāksnē. Cepiet no 35 lÄ«dz 45 minÅ«tēm vai lÄ«dz centra pÄ«rāga pÅ«stina un zeltaini brÅ«nā krāsā. Atdzesējiet 1 stundu.
  • 2. Lai gan piepildÄ«ta garoza atdzesē, ielieciet karstu pienu, 1/4 tējkarote vaniļas un Å¡okolādes mikroshēmas blenderÄ« vai pārtikas pārstrādes uzņēmumā; pārklāj un maisÄ«jumu uz vidēja ātruma apmēram 1 minÅ«ti vai lÄ«dz vienmērÄ«gai. Atdzesējiet apmēram 1 stundu 30 minÅ«tes vai lÄ«dz maisÄ«jums ir nedaudz sabiezināts, bet nav iestatÄ«ts. Viegli maisa; pārlejiet atdzesētu pildÄ«jumu pÄ«rāga garozā. Atdzesējiet apmēram 1 stundu vai lÄ«dz brÄ«dim, kad tas ir stingrs.
  • 3. Uzkarsējiet saldo krējumu, cukura pulveri un 1/4 tējkarote vaniļas atdzesētā mazā bļodā ar lielu ātrumu, lÄ«dz veidojas stÄ«vs piÄ·is. Karote vai cauruļvads pār pildÄ«jumu. Garnējiet ar Å¡okolādes cirtas. Uzglabāt ledusskapÄ«.

Ekspertu padomi

  • Ātri Å¡okolādes cirtas, velciet dārzeņu mizotājs pa diezgan piena Å¡okolādes bāru. Piena Å¡okolāde ir mÄ«kstāka nekā saldā vai bittersweet Å¡okolāde. Uzlieciet cirtas uz deserta ar zobu bakstāmais.
  • Padariet Å¡o pÄ«Ä·i jau agri, tāpēc ir pienācis laiks izveidot, kā arÄ« novērsÄ«sit pēdējo sagatavoÅ¡anās laiku: ariāciju. Å okolādes cirtas var arÄ« pagatavot uz priekÅ¡u un atdzesēt vienā slānÄ« nelielā traukā
  • Dark kukurÅ«zas sÄ«rupam ir karameļu garÅ¡a un krāsa, kas pieÅ¡Ä·ir tai tumšāku krāsu un stiprāku garÅ¡u. Tas darbojas labi ar Å¡okolādi Å¡ajā pÄ«rāgu.

Dalīties Ar Draugiem
Iepriekšējais Raksts
Nākamais Raksts

Atstājiet Savu Komentāru