Itāļu cepta cepta

  • sagatavoÅ”anas laiks: 20 min
  • Ēdiena gatavoÅ”anas laiks: 3 h 50 min
  • porcijas: 8

Prep laiks: isd tomātu-bazilika mērce padara Å”o bagāto gaļas un dārzeņu kombināciju viegli aromātu.

Sastāvdaļas

2 ēdamkarotes olīvu vai augu eļļas
1 - kauliņu gaļas cepta cepta (no 3 līdz 3 1/2 lb)
1 - tējkarote sāls
1 - tējkarote piparu
8 - vidēji kartupeļi, sagriezti uz pusēm (4 tases)
4 - burkāni, sagriezti 4 gabaliņos
3 - stublāji selerijas, sagriezti 4 gabaliņos
1 - vidēji sīpoli, quarteraled
1 - ēdamkarote sasmalcinātu ķiploku
1 - jar (26 oz) tomātu bazilika makaronu mērci
1/2 - glāzi auksta ūdens
1/4 - tases universālas milti

soļi

  • 1. Sildiet cepeÅ”krāsni lÄ«dz 350 Ā° F. 12 collu vāciņŔ silda eļļu pār lielu karstumu. Cepiet cepeti ar sāli un pipariem; vieta kastÄ«tē. Pagatavojiet apmēram 6 minÅ«tes vai, lÄ«dz liellopu gaļa ir brÅ«ni uz abām pusēm.
  • 2. Novietojiet liellopu gaļu lielā seklā cepÅ”anas pannā. Sakārtojiet kartupeļus, burkānus, selerijas un sÄ«polu ap liellopu gaļu. Apskaisa Ä·iplokus pār liellopa gaļu un dārzeņiem. Ieliet makaronu mērci virs virsmas.
  • 3. Pārklājiet pannu ar foliju; cep 3 stundas lÄ«dz 3 stundām 30 minÅ«tes vai lÄ«dz gaļai un dārzeņiem ir maigi.
  • 4. Noņemiet liellopu gaļu no pannas; vieta uz apkalpojoŔās Ŕķīvja. Grieziet liellopu gaļu ŔķēlÄ«tēs; sakārtot dārzeņus virs augÅ”as. Pārklājiet ar foliju, lai saglabātu siltu.
  • 5. Nogrieziet lieko tauku daudzumu no pannas. Ievietojiet 2 tases pannas pilināŔanas 1 kārta kastē (vajadzÄ«bas gadÄ«jumā pievienojiet Å«deni lÄ«dz 2 tases). CieÅ”i pieguļoÅ”ajā traukā sakratÄ«t aukstu Å«deni un miltus lÄ«dz vienmērÄ«gai. Ar kastroli pāri vidēja un liela karstuma pakāpei pakāpeniski samaisiet miltu maisÄ«jumu pa pilieniem. Siltumu vārot, nepārtraukti maisot. Vāra un maisa 1 minÅ«ti. Pasniedziet mērci ar liellopu gaļu un dārzeņiem.

Ekspertu padomi

  • Karote grauzdējumu uz Ŕķēlēs pagatavotās kafijas ceļas un dārzeņus uz Ŕķīvja. Garnējiet ar zaļumiem no svaigas bazilika.
  • Pasniedziet Å”o kafiju ar sātÄ«gu graudu maizi un svaigu ābolu un apelsÄ«nu ķīļus.

Dalīties Ar Draugiem
IepriekŔējais Raksts
Nākamais Raksts

Atstājiet Savu Komentāru