Zaļumi ar Prosciutto, Gorgonzola un Pepperoncini

  • Prep laiks: 25 min
  • Ēdiena gatavoÅ”ana laiks: 25 min
  • Garnējumi: 6

Ja jÅ«s esat iecienÄ«jis unikālu salātu ar tonnu garÅ”u, tas ir viens jums! Prosciutto pievieno sāļu, zupa dziļumu, kamēr gorgonzola un pe ...

Sastāvdaļas

1/4 - lb prosciutto (no 8 lÄ«dz 10 ŔķēlÄ«tēm), sagriež 1/8 collu sloksnēs
4-tases ēsmas izmēra gabali jaukti salāti zaļumi
1 - glāze kauliņu kauliņu izmēra gabaliņiem arugula
1 - maza galvas radicchio, sagriezti plānās sloksnēs (1 tase)
1/3 - glāze sarkanvīna vinigrette
1/2 - glāze sagriezta Gorgonzola siera (2 oz)
6 - piparmētru pipari (pudelēs pildÄ«ti itālie pipari), ja nepiecieÅ”ams, nosusina

soļi

  • 1. Ievietojiet 10 collas nonstick pankoliņu, uzkarsējiet prosciutto par vidēji augstu karstumu 5 minÅ«tes, laiku pa laikam maisot. Samazināt siltumu lÄ«dz vidējai. Pavāri 5 lÄ«dz 10 minÅ«tes ilgāk, bieži maisot, lÄ«dz prosciutto kļūst pārsvarā kraukŔķīga. Drenāžas uz papÄ«ra dvieļiem.
  • 2. Lielā bļodā ielieciet salātu zaļumus, arugulu, radicchio un vinigrette; mest kleitu. ApkaisÄ«t ar prosciutto un sieru. Garnējiet ar piparmētru pipariem.

Ekspertu padomi

  • Ja jums nav proscuitto uz rokām, jÅ«s varat aizstāt smalki sagrieztu Ŕķiņķi.
  • Prosciutto ir sausa cured Itālijas Ŕķiņķis, kas parasti ir Ŕķēlēs papÄ«ra plāns. Tas ir atrodams lielāko lielveikalu, gaļas tirgu un itālieÅ”u tirgu deli zonā.
  • Å is stingrs, pilnvērtÄ«gie salāti bÅ«tu garŔīgi kopā ar grilētu steiku vai jēra karbonādes.

Dalīties Ar Draugiem
IepriekŔējais Raksts
Nākamais Raksts

Atstājiet Savu Komentāru