Honey-Orange Ham

  • Prep laiks: 15 min
  • Ēdiena gatavošanas laiks: 5 h 0 min
  • Garnējumi: 12

Tangy citrusaugļi, saldie medus un zesty sinepes marinē šķiņķi par ēdiena gatavošanas galveno ēdienu, lai lūdzu ļaudis.

Sastāvdaļas

1 - oranža
1/3 - tasi medus
1 - tējkarote zemes sinepes
1 - pilnīgi vārīta kaulu- puslokā (no 6 līdz 9 mārciņām)
- veselas krustnagliņas, ja vēlas

soļi

  • 1. Grūti 1 ēdamkarote miziņa no oranžas; saspiest sulu. Mizu un sāli samaisiet ar medu un sinepēm mazā traukā. Pikšķa šķēles virsma 2 collu intervālos ar metāla skrūvēm; ievietojiet 2-galonu atkārtojamā plastmasas pārtikas uzglabāšanas maisiņā. Ielej medus maisījumu pār šķiņķi; zīmoga maisiņš. Atdzesējiet 2 stundas.
  • 2. Sildiet cepeškrāsni līdz 325 °. Vieta šķiņķi, tauku pusi uz augšu, uz plaukts seklā cepšanas panna. Izmetiet marinādi. Ielikt daiviņas šķiņķī. Ievietojiet gaļas termometru, lai galiņš būtu biezākajā šķiņķa daļā un nepieskartos kaulam vai atpūtai taukos.
  • 3. Izkausējiet pārklātu 1 stundu. Pārklājiet brīvi ar alumīnija foliju, lai šķiņķis nepārslogotu. Cept no 1 stundas līdz 1 stundai 30 minūtes ilgāk vai līdz brīdim, kad termometrs nolasa 135 ° līdz 140 °.

Ekspertu padomi

  • Svaigi apelsīnu šķēles vai kumquats un krustnagles zari padarīs vienkāršu, tomēr elegantu garnīru šai brīvdienu mīļotai.
  • Medus marināde uzsūc šķiņķis, kas dod šķiņķi lielisku garšu un dziļu zeltaini brūnu glazūru.

Dalīties Ar Draugiem
Iepriekšējais Raksts
Nākamais Raksts

Atstājiet Savu Komentāru