Sparģeļu zupa ar Brie Bruschetta

  • Prep laiks: 45 min
  • Ēdiena gatavoÅ”anas laiks: 45 min
  • Porcijas: 6

Krēmveida un garŔīgi aprakstiet Å”o svaigo sparÄ£eļu zupu, kas sajaukta ar ProgressoĀ® vistas buljonu. Pasniedziet ar garozu maizes ŔķēlÄ«tēm, kas papildinātas ar bro ...

Sastāvdaļas

Sparģeļu zupa

1 1/2 - mārciņas svaigi sparģeļi, sagriezti 1/2 collu gabaliņos
2 ēdamkarotes neapstrādātas olīveļļas
1 - ēdamkarote nesālīta sviestu
1 - ēdamkarote malto ķiploku
1 glāze kubiņos sagrieztu sīpolu
1/2 glāzes sagrieztu seleriju
1 - kartona kārba (32 oz.) Progresso ā„¢ samazināts nātrija vistas buljons (4 tases)
2 tējkarotes smalki sasmalcinātas svaigas timiāna lapas 2 - krūzes brīvi iepakotu spinātu
2 - tējkarotes svaigi sarīvētu citronu miziņu
1 glāze lielu pīlingu krējumu vai paniņas (ja lieto paniņas, sagriež citronu mizu pusi)
1/2 - tējkaroti pelēks jūras sāls
1/4 - tējkaroti svaigi zemes melnie pipari

Gremolata

2 ēdamkarotes sviesta

1/2 - glāze Progresso ā„¢ itāļu stila panko krustveida maizes drupatas
2 ēdamkarotes sasmalcinātas svaigas itālijas (plakanās lapas) pētersīļi
- augu miza 1 vidēja oranža

Bruschetta

1 - cepta dzeltenā franču vai itāļu maize, sagriezta

1/4 - tase sviesta, mīkstināta
1 - 1b Brie ch eese, sagriezti

soļi
    1. Noņemiet galus no sparÄ£eļiem un mizojiet jebkādu smagu ādu no kātiem; atlaist.2. 3 kārtainā kÅ«kā, sildiet eļļu un 1 ēdamkaroti nesālÄ«ta sviestu vidēji lielā siltumā lÄ«dz karstumam. Pievienojiet Ä·iplokus eļļai un sviestam; pavārs lÄ«dz gaiÅ”i brÅ«nai. Pievienojiet sÄ«polus un seleriju; samaziniet siltumu lÄ«dz vidējai temperatÅ«rai un pagatavojiet 10 minÅ«tes, laiku pa laikam maisot, lÄ«dz dārzeņi ir maigi.3. Tikmēr pagatavojiet gremolātu. 8 collu vāciņŔ, kausēt 2 ēdamkarotes sviesta vidējā siltumā. Pievienojiet maizes drupinātājus uz sviestu; pavārs, kamēr tas ir viegli brÅ«nināts, bieži maisot; pāriet uz mazu bļodu. Samaisiet pētersīļus un apelsÄ«nu mizu; Atlicināt.4. Pirkt katliņā dārzeņu maisÄ«jumā pievienojiet sparÄ£eļus, buljonu un timiānu. Silda lÄ«dz vārÄ«Å”anās temperatÅ«rai; Pagatavojiet apmēram 3 minÅ«tes vai lÄ«dz sparÄ£eļiem ir maigs. Samaisiet spinātus un citrona miziņu (spināti noberzās zupā). Mazā partijā ielejiet zupu blenderÄ«; katrai partijai uzklāt un tÄ«rÄ«t, lÄ«dz gluda. (Zupa var tikt pagatavota uz Å”o punktu, atdzesēta, pārklāta un atdzesēta lÄ«dz 1 dienai vai saldēta lÄ«dz 1 mēnesim.)5. Atgriezieties zupā kastroÄ« un siltumu pār mazu karstumu lÄ«dz karstumam. Saberziet saldo krējumu, sāli un piparus. Kauss uz siltām bļodiņām. ApkaisÄ«t zupu ar 1 tējkaroti gremolata. Pārlejiet atlikuÅ”o gremolātu pie galda.6. Uzstādiet cepeÅ”krāsns vadÄ«bu. Lai padarÄ«tu bruschetta, sviesta maizes ŔķēlÄ«tes abās pusēs un virs katra ar vairākām Ŕķēlēs brie (2 lÄ«dz 3 oz uz vienu maizes Ŕķēli). Atdziest ar topi apmēram 5 collas no siltuma, lÄ«dz siers ir burbuļŔ un nedaudz brÅ«nināts.

Dalīties Ar Draugiem
IepriekŔējais Raksts
Nākamais Raksts

Atstājiet Savu Komentāru