Divi tomāti Itālijas Burgers

  • Prep laiks: 30 min
  • Ēdiena gatavoÅ”anas laiks: 30 min
  • Porcijas : 6

Vakariņas gatavi 30 minÅ«tēs! Pārbaudiet Å”os liellopu gaļas un cÅ«kgaļas desu burgerus, kas pildÄ«ti ar tomātiem.

Sastāvdaļas

12 - saulē žāvētas tomātu pusītes (nav eļļas pildītas)
1 lb liesa (vismaz 80%) zemes liellopu gaļa
1/2 - lb liela Itālijas cūkgaļas desa
6 - ŔķēlÄ«tes (1 oz katra) provolone sieru, sagriezti pusē
12 - svaigas bazilika lapas, ja vēlaties
12 - Ŕķēles tomātu, sagriezti pa pusēm
6 - Ŕķēles ciabatta maize vai cita itāļu flatbread, sagriezti pusē

soļi

  • 1. Siltuma gāze vai ogles grils. Ievietojiet saulē žāvētus tomātus nelielā bļodā. Pārklājiet tomātus ar pārāk vāroÅ”u Å«deni. Ä»aujiet nostāvēties 10 minÅ«tes.
  • 2. IztukÅ”ojiet tomātus; karbonāde Lielā bļodā samaisiet liellopu gaļu, desu un sasmalcinātus tomātus. Veidojiet maisÄ«jumu 6 iegarenas pÄ«rāgus, apmēram 1/2 collu biezā.
  • 3. Ievietojiet pÄ«rādziņus uz grila vidēji augstu siltumu. Pārsega grils; Pagatavojiet 10 lÄ«dz 12 minÅ«tes, pagriežot vienu reizi, lÄ«dz gaļas termometrs, kas ievietots pÄ«rāgu centrā, nolasa 160 Ā° F. Uzpildiet katru burgeru ar sieru pēdējo 2 minÅ«Å”u grilÄ“Å”anai.
  • 4. Top burgers ar baziliku un tomātiem. Pasniedziet burgers starp ciabatta maizes Ŕķēlēs.

Ekspertu padomi

  • Lai veiktu pÄ«rādziņus uz pikniku vai podiņu, lai uz vietas grilētu, iepakojiet tos vienā slānÄ« plastmasas pārtikas traukā un glabājiet to atdzesē lÄ«dz grilÄ“Å”anai.
  • Ciabatta ir itāļu plekste ar koŔļainu tekstÅ«ru. Ja jÅ«s nevarat atrast ciabatta, izmantojiet tikai franču maizes klaipu un sagrieziet pa 12 diagonālām ŔķēlÄ«tēm.

Dalīties Ar Draugiem
IepriekŔējais Raksts
Nākamais Raksts

Atstājiet Savu Komentāru