Indijas karija Burgers ar Chutney Mayo

  • Prep laiks: 35 min
  • Ēdiena gatavoÅ”anas laiks: 35 min
  • Garnējumi: 4

Pikants grilēts liellopa gaļas burgers - ideāls indieÅ”u virtuvei, ko var pagatavot tikai 35 minÅ«tēs!

Sastāvdaļas

Chutney Mayo

1/4 - glāze majonēzi vai salātu mērci
3 - ēdamkarotes mango ķiploki, smalki sagriezti
1 - tējkarote citronu sulas

Burgers

1 - ēdamkarote augu eļļa
1 - vidēja sīpola, sasmalcināta (1/2 tase)
1 - jalapeƱo čili, sēj, smalki sagrieztu
2 - ēdamkarotes karija pulveris
1 - tējkaroti zemes ķimenes
1 - tējkarote zemes ingvers
1 - tējkarote sāls
1/4 - tējkarote piparu
1 - lb liesa (vismaz 80%) maltas liellopa gaļas
4 - kaiser ruļļi, split
4 - lapas salāti
1 - vidējs tomāts, sagriezts
1 - vidējs mango, sēklas noņem, mizoti un sagriezti

soļi

  • 1. Mazos traukos sajauciet čutniju mayo ingr izdevēji. Piesegt; Saglabājiet ledusskapi lÄ«dz dienai.
  • 2. Ar 8 collu pankÅ«ci, sildiet eļļu vidējā siltumā. Saldē sÄ«polu un čili eļļā 3 lÄ«dz 5 minÅ«tes, laiku pa laikam maisot, lÄ«dz maiga. Pievienojiet karija pulveri, Ä·imeņu, ingveru, sāli un piparus; pavārs un maisa 2 minÅ«tes ilgāk.
  • 3. Siltuma gāze vai kokogles grils. Lielā traukā sajauciet liellopa gaļu un sÄ«polu maisÄ«jumu. Sagatavojiet maisÄ«jumu 4 pÄ«rādziņos, 1/4 collu biezumā. Novietojiet pÄ«rādziņus uz grila vidējā siltumā. Pārsega grils; Pagatavojiet 5 lÄ«dz 8 minÅ«tes, pagriežot vienu reizi, lÄ«dz gaļas termometrs, kas ievietots pÄ«rāgu centrā, nolasa 160 Ā° F. Pēdējo 2 ēdienu gatavoÅ”anas minÅ«tēs novietojiet ruļļus, sagrieziet sānus uz grila, lÄ«dz tiek pagatavoti grauzdēti.
  • 4. Izklājiet chutney mayo sagrieztajās ruļļu pusēs. Ievietojiet burgers apakŔējās daļās; top ar salātiem un tomātiem. Pārklājiet ar augŔējām pusēm ruļļos.

Ekspertu padomi

  • Aizstājiet svaigas mango ŔķēlÄ«tes tomātu ŔķēlÄ«tēm, lai iegÅ«tu jaunu garÅ”u.
  • Lai pagatavotu pÄ«rādziņus grilÄ“Å”anas vietā, iestatiet cepeÅ”krāsns vadÄ«bu. Novietojiet pÄ«rādziņus broileru pannā. Broil 4 lÄ«dz 6 collas no karstuma 5 lÄ«dz 8 minÅ«tes, pagriežot vienu reizi.

Dalīties Ar Draugiem
IepriekŔējais Raksts
Nākamais Raksts

Atstājiet Savu Komentāru