Āzijas liellopu gaļas un makaronu zupa

  • Prep laiks: 45 min
  • Ēdiena gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes
  • Garnējumi: 6

Bring Āzijas garšas uz jūsu pusdienu galda ar šo sirsnīga zupa, kas ietver liellopu gaļu, nūdeles un dārzeņus - garšīgu maltīti.

Sastāvdaļas

3 oz nevārītas celofāna nūdeles
1 ēdamkarote tumšas sezamas eļļas
1 1/2 lb bezkaula liellopa gaļas pārslveida steiks, sagrieztas ēsmu lieluma sloksnēs
2 tējkarotes smalki sagrieztu ķiploku
2 iepakojumi (aptuveni 3,5 oz katra) svaigas šitaki vai pogas sēnes, sagrieztas
6 glāzes samazinātā nātrija liellopa buljonā
2 glāzes smalkas sagrieztas bok choy
1 glāze julienne sagrieztu burkānu
1/2 - tējkarote zemes ingvera
1/8 - tējkarote pipari
2 - vidēji zaļi sīpoli, sagriezti (2 ēdamkarotes)

soļi

  • 1. Vidējā bļodiņā, mērcēt saišķu no celofāna makaronu siltā ūdenī 10 līdz 15 minūtes vai līdz mīkstinātai; drenāžas Sasmalciniet nūdeles saišķi trešdaļās. Pārklājiet un novietojiet malā.
  • 2. 5- līdz 6-kvarteņu holandiešu krāsnī, siltumenerģiju iegūstot vidēji augstu siltumu. Gatavojiet liellopu gaļu, ķiplokus un sēnes eļļā 5-6 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz liellopu gaļa vairs nav rozā.
  • 3. Izmaiņas pārējās sastāvdaļās, izņemot nūdeles un sīpolus. Silda līdz vārīšanās temperatūrai; samaziniet siltumu līdz vidēji zemam. Piesegt; pagatavo 14 līdz 15 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz gaļa kļūst maiga.
  • 4. Samaisiet ar nūdelēm. Piesegt; Pagatavojiet 2 līdz 3 minūtes vai līdz nūdeles ir karsts. Apkaisīt ar sīpoliem.

Ekspertu padomi

  • Ja jūs nevarat atrast celofāna nūdeles, jūs varat izmantot vermicelli. Vienkārši pavārs un iztukšojiet 3 unces vermicelli, kā norādīts uz iepakojuma, un 4. solī iemaisa zupa.

Dalīties Ar Draugiem
Iepriekšējais Raksts
Nākamais Raksts

Atstājiet Savu Komentāru