Grilēti tunzivju steiks ar zaļajiem sīpoliem un apelsīnu sviestu

  • Prep laiks: 20 min
  • Ēdiena gatavoÅ¡anas laiks: 20 min
  • Porcijas: 4

Apelsīnu miza rada citrusaugļu garšas pārslāšanos mitru tunzivju šķēlēs ar garšvielām ar pikantiem melnajiem pipariem.

Sastāvdaļas

1/4 - glāze sviesta, mīkstināts
1 - ēdamkarote smalki sakapātus zaļos sīpolus (1 barotne )
1 - tējkarote rīvētu apelsīnu mizu
4 - tējkarotes neapstrādātas olīveļļas
1/2 - tējkaroti selerijas sāls
1/2 - tējkarotes krekinga melnie pipari
4 - tunzivju steiku 1 collu biezumā (apmēram 1 1/4 lb )
4 - zaļie sīpoli, apgriezti

soļi

  • 1. Siltuma gāze vai kokogles grils. Mazā traukā sajauciet sviestu, 1 ēdamkarote sasmalcinātas zaļās sÄ«piņas un apelsÄ«nu miziņu; atlaist.
  • 2. Citā mazā bļodā samaisiet eļļu, selerijas sāli un piparus. Krējuma sēklu eļļas maisÄ«jums abpus tunzivju steika pusēm un viss zaļais sÄ«pols.
  • 3. Ievietojiet tunci uz grila vidējā siltumā. Pārsega grils; pagatavo 8 lÄ«dz 10 minÅ«tes, pagriežot vienu reizi, lÄ«dz tunzivs pārslās viegli ar dakÅ¡u un ir nedaudz rozā centrā. Pēdējo 5 grilēšanas minÅ«tēs pievienojiet sÄ«polus uz grila; pagriezieties reizēm. Uzlieciet tunzivis un ļaujiet nostāvēt 5 minÅ«tes pirms pasniegÅ¡anas. Tunzivju un sÄ«polu pasniegÅ¡ana ar apelsÄ«nu sviestu.

Ekspertu padomi

  • Selerijas sāls pievieno tunzivÄ«m jauku garÅ¡u, bet vienkārÅ¡u sāli var aizstāt.
  • Ja jums ir paliekas gatavotas tunzivis, pārslas to un izmantojiet savā mīļākie tunzivju salātu recepte. Delicious!

Dalīties Ar Draugiem
Iepriekšējais Raksts
Nākamais Raksts

Atstājiet Savu Komentāru