Sirsnīga Toskānas zupa

  • Prep laiks: 30 minÅ«tes
  • Ēdiena gatavoÅ”anas laiks: 30 minÅ«tes
  • Garnējumi: 6

Atkarība pupiņām Toskānā sākas 16. gadsimtā, kad kāda no Medicis iepazīstināja viņu ar saviem modīgajiem draugiem. Pupiņas ...

Sastāvdaļas

1 - ēdamkarote olīvu vai augu eļļa
1 - liels krustnagliņu ķiploku, smalki sagrieztu
2 - vidēja stublāji selerijas, sagriezti (1 tase)
1/4 - tasi sasmalcinātu puravi (tikai balta daļa )
1 tējkarote kaltētas bazilika lapas, sasmalcinātas
3 - kārbas (katra 14 unces) beztauku cāļa buljonā ar 33% mazāk nātrija
2 - vidēji burkāni, sagriezti (1 tase)
1/2 - tase svaigi vai saldēti ( atkausēta) Ā½ grieztas okra
1 1/2 glāzes Ā½ grieztu sasmalcinātas vārÄ«tas vistas krÅ«tiņas
1 - var (19 unces) cannellini pupiņas, izskalotas un žāvētas
1 - var (14,5 unces) kubiņos sagrieztus tomātus ar itāļu stila garÅ”vielām, nenobrieduÅ”as

soļus

  • 1. Sildiet eļļu 4-quart nonstick holandieÅ”u krāsnÄ« ar vidēju siltumu. Gatavojiet Ä·iplokus, selerijas, puravi un baziliku eļļā no 3 lÄ«dz 4 minÅ«tēm, bieži maisot, lÄ«dz dārzeņi ir maigi.
  • 2. Palieliniet siltumu lÄ«dz augstam. Pievienojiet buljonu un burkānus; pārklāj un uzkarsē lÄ«dz vārÄ«Å”anās temperatÅ«rai. Samazināt siltumu vidēji zemam. Pievienot okra; pārklājiet un uzkarsējiet 10 minÅ«tes.
  • 3. Izmaisojiet atlikuŔās sastāvdaļas. Sagatavojiet 6 lÄ«dz 8 minÅ«tes vai lÄ«dz pilnÄ«gai apsildÄ«Å”anai. Ja vēlaties, pasniedziet ar sarÄ«vētu Parmesan sieru.

Dalīties Ar Draugiem
IepriekŔējais Raksts
Nākamais Raksts

Atstājiet Savu Komentāru