Pink Tuxedo KÅ«ka

  • Prep laiks: 2 h 10 min
  • Ēdiena gatavoÅ¡anas laiks: 3 h 50 min
  • Apkartes: 20

Black tie notikums? Tas ir deserts, kas jums nepieciešams. Jautri spēlēt uz rozā smokiņiem, kūka ir gan formāla, gan jautra tajā pašā laikā!

Sastāvdaļas

KÅ«ka

1-kastītes balto kūku maisījums ar pudiņu
- Ūdens, eļļa un olu baltumi prasa uz kūka maisījums kastē
1-box velnu pārtikas kūka sajauc ar pudiņu
- Ūdens, eļļa un olas, ko sauc par kūka maisījumu kastē

Frosting

10 - olu baltumi
2 1/2 - glāzes cukura
3 - tases sviests, mīkstināts un sagriež 1- collas gabali
1/2 - tase sēklu aveņu konservi
2 - tējkarotes vaniļas
4 - līdz 5 pilieni rozā pārtikas krāsa

Ganache un rotaslietas

4 - oz semisweet cepšanas šokolādes, sasmalcinātas
1/3 - krūze sveces krējuma
- balts un melns gatavs lietošanai fondant, ja vēlaties

soļi

  • 1. Sildiet cepeÅ¡krāsni lÄ«dz 350 ° F (325 ° F tumsas vai nonstick pans). Spray 4 (8 collu) apaļas pannas ar vārÄ«Å¡anas aerosolu. Izveidojiet un cepiet balto kÅ«ku maisÄ«jumu, kā norādÄ«ts uz kastÄ«tes, izmantojot Å«deni, eļļu un olu baltumus. Ielieciet un cept velna pārtikas kÅ«ka, kā norādÄ«ts uz kastÄ«tes, izmantojot Å«deni, eļļu un olām. Cepiet pannās 10 minÅ«tes; noņemiet no pannas uz dzesēšanas plauktiem. Atdzesē 20 minÅ«tes. Atdzesējiet slāņus apmēram 45 minÅ«tes vieglākai apstrādei.
  • 2. Tajā pašā laikā nelielā kastē vidējā siltumā apvienojiet 10 olu baltumus un cukuru. Pavārs, bieži maisot, lÄ«dz olu baltums sasniedz 160 ° F. Noņemiet no karstuma, pārejiet uz elektrisko maisÄ«tāju, kas aprÄ«kots ar uzmavu stiprinājumu. Sakuliet olu baltumus augstumā lÄ«dz baltai un spÄ«dÄ«gai un elektriskā miksera bļoda vairs nav silta, apmēram 10 lÄ«dz 15 minÅ«tes. Pievienojiet sviestu, vienu gabalu vienlaicÄ«gi, lÄ«dz maisÄ«jums ir gluds un spÄ«dÄ«gs. Ja maisÄ«jums atdala, pārspiež lÄ«dz gludai. Pievienojiet aveņu konservus, vaniļas un pārtikas krāsu un sajauciet lÄ«dz sajaukÅ¡anai.
  • 3. Izmantojot zobaino nazi, nogrieziet noapaļotas virspusējas kÅ«kas, lai izveidotu lÄ«dzenu virsmu. Izgrieziet katru slāni pa pusi horizontāli, lai izveidotu 8 slāņus. GatavoÅ¡anas laiks :. Å okolādes aizstājēji un baltie slāņi, uzpildot katru slāni ar 1/2 tase no matējuma. Neliela kÅ«kas puse un virsotne ar 1 glāzi glazÅ«ras, lai noslēgtu burciņos. Atdzesējiet 30 minÅ«tes. Salda kÅ«ka ar atlikuÅ¡o glazÅ«ru.
  • 4. Mazā kÅ«kā pār mazu siltumu apvienojiet Å¡okolādi un saldo krējumu. Pavārs, bieži maisot, lÄ«dz Å¡okolāde ir izkususi un gluda. Atdzesē 5 minÅ«tes. Ielej gazaku maisÄ«jumu virsÅ« kÅ«kai un ļauj uzkrāties kÅ«kas pusi. Izgrieziet fondantu, lai izveidotu smokingu kaklasaiti un pogas, kā parādÄ«ts fotoattēlā. Vieta kÅ«kā.

Ekspertu padomi

  • Meklējiet fondantus amatniecÄ«bas un speciālajos veikalos.

Dalīties Ar Draugiem
Iepriekšējais Raksts
Nākamais Raksts

Atstājiet Savu Komentāru