Jūras velŔu pavedinātās olas

  • sagatavoÅ”anas laiks: 60 min
  • vārÄ«Å”anas laiks: 2 h un 0 min
  • porcijas: 24

Devilētas olas nogarÅ”ot kā mazliet debesis, pievienojot garneļu un krabju gaļu.

Sastāvdaļas

12 - olas
1/2 - glāze majonēzi vai salātu mērci
1 - tējkarote jÅ«ras veltes garÅ”vielu (no 6 oz konteinera )
1/2 - tējkarote paprikas
1/2 - tējkarote zemes sinepes
1/2 - glāze vārītas salātu garneļu, sasmalcinātas (4 oz)
1 - var (6 oz.) Vienreizējās krabju gaļas, žāvētas
3 - Ŕķēles bekons, crisply vārÄ«ti, drupināti
2 ēdamkarotes sasmalcinātas svaigas pētersīles

soļi

  • 1. Ievietojiet olas 4 kvartu holandieÅ”u krāsnÄ«. Pievienojiet aukstu Å«deni, lÄ«dz tas sasniedz 1 collas virs olas. Silda lÄ«dz vārÄ«Å”anās temperatÅ«rai; noņemiet no karstuma. Pārklājiet un ļaujiet nostāvēt 18 minÅ«tes. Uzreiz atdzesējiet olas aptuveni 10 minÅ«tes aukstā Å«denÄ«, lai novērstu turpmāku ēdiena gatavoÅ”anu.
  • 2. Pieskarieties olu, lai ielauztu čaumalu; Novietojiet olu starp rokām, lai atbrÄ«votu čaumalu, pēc tam mizu. Sagrieziet olas gareniski pusi. Ielieciet dzeltenumus vidējā bļodā; rezerves olu baltās puses. Biezeni dzeltenumi ar dakÅ”iņu. Maisot majonēzi, garÅ”vielas, papriku un maltu sinepes, lÄ«dz tie ir labi sajaukti. MaisÄ«t garneļu un krabjus.
  • 3. Karote savācot tējkarotes dzeltenuma maisÄ«jumu olu baltās pusēs. Atdzesējiet vismaz 30 minÅ«tes pirms pasniegÅ”anas. TieÅ”i pirms pasniegÅ”anas, apkaisa ar bekonu un pētersīļiem.

Ekspertu padomi

  • Prep laiks: vai Ŕīs pildÄ«tās olas ir pagājuÅ”as 24 stundas pirms laika. Pārklājiet un atdzesējiet lÄ«dz dienai. Gaidiet, lai bekons un pētersīļi tiktu pievienoti tieÅ”i pirms pasniegÅ”anas.
  • Ä»oti svaigas olas ir grÅ«ti mizoti. Plānojiet priekÅ”u un iegādājieties olu nedēļā agrāk, lai viņi varētu viegli mizas. Vēl viens triks ir mizu olas zem aukstā tekoÅ”a Å«dens.

Dalīties Ar Draugiem
IepriekŔējais Raksts
Nākamais Raksts

Atstājiet Savu Komentāru