Cepts Vasaras Dārzeņu salāti ar Rikotas

  • Sagatavošanas laiks: 20 min
  • Gatavošanas laiks: 45 min
  • porcijas: 4

Cepšanas izceļ labāko dārzeņiem un ricotta un

Sastāvdaļas

3 - vidēji tomāti, sagriezti 1/4 collu šķēles
2 - vidēji cukīni, sagriezti 1/4 collu šķēles
2 - vidēji dzeltena vasaras skvošs, sagriezti 1/4 collu šķēles
1 - vidēji sarkanā vai dzeltenā bell pipari
1 - tējkarote sasmalcinātu svaiga timiāna lapas
1 - ēdamkarote olīveļļas
1/2 - tējkarote sāls
1/4 - tases ricotta siera
1 - ēdamkarote sasmalcinātas svaigas pētersīles

soļi

  • 1. Sildiet cepeškrāsni līdz 400 ° F. Lielās bļodiņās iemērciet tomātus, cukīni, dzelteno skvošu, papriku, timiānu, eļļu un sāli. Izklājiet vienā slānī uz 2 nesagraujošām sīkfailu loksnēm.
  • 2. Cepiet 20 līdz 25 minūtes vai līdz dārzeņi ir mīļie.
  • 3. Sadaliet dārzeņus vienmērīgi starp 4 apkalpojošajām plāksnēm. Uz augšu katra kārba ar 1 ēdamkaroti ricotta siera; apkaisa ar pētersīļiem.

Ekspertu padomi

  • Lai atvieglotu ēdienu, lietojiet ricotta siera gabaliņu vai bez taukiem, nevis pilngraudu ricotta vietā.
  • Pievienojiet papildu mērci olīveļļai uz katras pārklājuma.

Dalīties Ar Draugiem
Iepriekšējais Raksts
Nākamais Raksts

Atstājiet Savu Komentāru