Maisījums-cepts ķemmīšgliemenes ar brokoļiem

  • Prep laiks: 35 min
  • Ēdiena gatavoÅ¡anas laiks: 35 min
  • Garnējumi: 4

Šis Āzijas iedvesmotais ēdiens ir ātri noteikt gardus vakariņas. Jūras ķemmīšus sajauciet ar brokoļiem, sēnēm un sarkanajiem pipariem, pasniegtas vairāk ...

Sastāvdaļas

1/2 - lb svaigi brokoļi
1/4 - lb svaigas sēnes
1 lb nevārītas jūras ķemmītes
1/4 - glāze cepti sarkanie bell pepji (no 7 uncū lauriem)
1 tase nerūsēti regulāri garengraudu balti rīsi
2 tases Å«dens
2 - ēdamkarotes sviesta vai margarīna
3 - ēdamkarotes kukurūzas ciete
1 - can (10 1/2 oz) kondensētā vistas buljonā
2 - tējkarotes sojas mērces

soļi

  • 1. Apgrieziet lielās lapiņas no brokoļiem, un nogrieziet visus grÅ«tos apakšējos stublājus. Brokoļi skalo ar vēsu Å«deni. Izgrieziet stublājus un puÄ·es uz gabalu. Sēņu galus noņem no sēklām un sagriež sēnes 1/4 collu šķēlÄ«tēs.
  • 2. Ja Ä·emmÄ«Å¡gliemene ir lielāka par 1 collu diametrā, sagriež katru pusi. Noskalo ar vēsu Å«deni un izžāvējiet ar papÄ«ra dvieļiem. Apceptos sarkanos piparus sagriež sietiņā; sagrieziet sarkanos piparus šķēlÄ«tēs.
  • 3. Ar 2 kārtainu kastroli sildiet rÄ«sus un Å«deni, lai tie vārÄ«tos vidēji augstu siltumu, laiku pa laikam maisot, lai novērstu uzlÄ«mēšanu. Kad maisÄ«jums ir verdoÅ¡s, samaziniet siltumu tikai pietiekami, lai maisÄ«jums burbuļus maigi. Pārsegs ar vāku; pavārs apmēram 15 minÅ«tes vai lÄ«dz rÄ«si ir pÅ«kains un maiga. Lai gan rÄ«si gatavo ēdienu, turpiniet ar recepti.
  • 4. Ar 3 kvarca kastē vai 12 collu kastrolÄ«ci, izkausējiet sviestu vidējā siltumā. Pievienojiet sēnes; Vāra apmēram 5 minÅ«tes, bieži maisot, lÄ«dz konkursam, kad to ievilk ar dakÅ¡iņu.
  • 5. Samaisiet Ä·emmÄ«Å¡us, brokoļus un grauzdētus sarkanos piparus. Pagatavojiet 3-4 minÅ«tes, bieži maisot, kamēr Ä·emmÄ«Å¡gliemenes ir baltas un necaurspÄ«dÄ«gas. Izņemiet kastrozi no siltuma.
  • 6. Ievietojiet kukurÅ«zas cieti vidējā bļodā. Pamazām samaisiet vistas buljonu kukurÅ«zas ciete, lÄ«dz maisÄ«jums ir gluds. SamaisÄ«juma maisÄ«jumu un sojas mērci samaisiet ar Ä·emmÄ«Å¡gliemeņu maisÄ«jumu. Uzkarsē lÄ«dz vārÄ«Å¡anās temperatÅ«rai, pastāvÄ«gi maisot. Turpiniet vārÄ«t 1 minÅ«ti, nepārtraukti maisot. Pasniedziet pār rÄ«siem.

Ekspertu padomi

  • Aizstāj 1 kilogramu mizotiem un deveined vidēji garneļu (atkausēti, ja saldēti) par Ä·emmÄ«Å¡gliemenēm. 5. solÄ« pagatavojiet garneles, brokoļus un grauzdētus sarkanos piparus no 4 lÄ«dz 5 minÅ«tēm, bieži maisot, lÄ«dz garneles ir rozā.
  • Ä·emmÄ«Å¡us klasificē kā jÅ«ras lÄ«dakas vai jÅ«ras gliemenes. Galda Ä·emmÄ«Å¡gliemenes ir daudz mazākas un saldākas nekā to kolēģi. JÅ«ras Ä·emmÄ«Å¡gliemenes ir vieglāk pieejamas un lētākas nekā lÄ«cis Ä·emmÄ«Å¡gliemenes.
  • Ja jÅ«ras Ä·emmÄ«Å¡gliemenes nav pieejamas, varat izmantot 1 mārciņas lÄ«cis Ä·emmÄ«tes. 5. solÄ« gatavojiet brokoļus un piparus 2 minÅ«tes un pēc tam pievienojiet Ä·emmīšņus. Pagatavojiet 2 lÄ«dz 3 minÅ«tes vai kamēr Ä·emmÄ«Å¡gliemenes ir baltas un necaurspÄ«dÄ«gas.
  • Izgrieziet brokoļus 1/2 collu stublājos un izgrieziet kātiņus šķērsām uz 1 collu gabaliņiem.
  • Ä·emmÄ«Å¡gliemenes tiek gatavotas, kad tās kļūst baltas un necaurspÄ«dÄ«gas. Ilgāka vārÄ«Å¡ana rada grÅ«tus Ä·emmÄ«tes.

Dalīties Ar Draugiem
Iepriekšējais Raksts
Nākamais Raksts

Atstājiet Savu Komentāru