Pastina Risotto ar zirņiem un Prosciutto

  • Prep laiks: 10 min
  • Ēdiena gatavoÅ¡anas laiks: 30 min
  • Garnējumi: 4

Jums patiks šis Creamy herbed-itāļu risotto, kas sautināts ar Progresso® vistas buljonu ar svaigiem garšaugiem, Parmesan sieru un bekonu.

Sastāvdaļas

1 - kartons (32 oz.) Progresso ™ vistas buljons (4 glāzes)
2 ēdamkarotes neapstrādātas olīveļļas
1 ēdamkarote smalki sagrieztu ķiplu
3/4 glāze smalki sagriezta sīpola
sāls
3 /  1/4 - tējkaroti svaigi malti pipari
2 glāzes saldētas zaļie zirnīši
2 ēdamkarotes nesaldētā sviesta
1 1/2 - tējkarotes smalki sagrieztu svaigu oregano
1 1/2 - tējkarotes smalki sagrieztu svaigu timiānu
3/4 - tase svaigi sarīvētu Parmesan sieru
1/4 - glāzi smalki sasmalcinātu prosciutto vai bekonu , pagatavots līdz ļoti kraukšķīgai, labi drenēta
1/2 - glāze svaigi burkānu sula

soļi
    1. Sālījumu uzlej ar zemu vāra karstumiņā.2. Sildiet olīveļļu lielā kūkā vidējā - augsts karstums līdz karstumam. Pievienojiet ķiplokus un īsi pagatavojiet līdz gaiši brūnai. Pievienojiet sīpolu un sāls šķipsniņu, pazeminiet siltumu līdz vidējai temperatūrai un pagatavojiet, līdz sīpols ir mīksts, bet ne brūns, aptuveni 2 līdz 3 minūtes. Pievienojiet 2 tases simmerējošā buljona un uzvāra. Pievienojiet papagaiļu; labi samaisa un samazina siltumu, lai uzturētu lēnu vāra karstumu. Pagatavojiet ar sāli un pipariem.3. Uzkarsējiet, uzlejiet buljonā 1/2 tase laikā, kad iepriekšējais piedevas uzsūcas, un laiku pa laikam maisot, lai barība netiktu pieķerta pannas apakšai, kamēr makaroni apmēram trīs ceturtdaļas, aptuveni 10 minūtes. Pievienojiet zirņus un atlikušo simmerējošo buljonu un pagatavojiet, līdz zirņi ir maigi, un makaroni ir al dente, apmēram 3 minūtes. Izņem no karstuma un pievieno 1 ēdamkaroti sviesta, oregano, timiāna, parmezāna un 3 ēdamkarotes bekona. Labi samaisiet. Konsistencei vajadzētu būt diezgan brīvai, piemēram, biezai zupai.4. Pēdējo pāris gatavošanas minūtēs maisa burkānu sula. Atdzesējiet atlikušajā 1 ēdamkarote sviestā, līdz tas ir izkusis. Top ar atlikušo bekonu.

Dalīties Ar Draugiem
Iepriekšējais Raksts
Nākamais Raksts

Atstājiet Savu Komentāru