Pistāciju dzērveņu dievišķība

  • Prep laiks: 30 min
  • Ēdiena gatavošanas laiks: 60 min
  • Porcijas : 20

Šīs delicious sašaurinātas konfektes, kas gatavotas ar pistācijām un ogām, ir gatavas stundā - ideāls deserts.

Sastāvdaļas

1 - olu baltums
1/4 - glāze ūdens
1/4 - glāze vieglo kukurūzas sīrupu
1 1/2 - glāzes cukura
1/2 - tējkarote vaniļas
1/2 - glāze sasmalcinātu pistāciju rieksti
1/4 - glāze saldinātas žāvētas dzērvenes, rupji sasmalcinātas

soļi

  • 1. Līnija liela sīkdatņu lapa ar vaksētu papīrs. Vidējā traukā ar lielu ātrumu sajauciet olu baltumu ar elektrisko maisītāju, līdz iegūst mīkstus virsumus; Atlicis.
  • 2. 2-quart smagā kastroņa, sajauciet ūdeni, kukurūzas sīrupu un cukuru. Pagatavojiet uz vidēja siltuma, nepārtraukti maisot, līdz cukurs tiek izšķīdināts. Bez maisīšanas, pagatavo uz vidēja siltuma 8 līdz 10 minūtes vai līdz sīrupam sasniedz 250 ° F uz kristāla termometra.
  • 3. Kad sīrups ir 250 ° F, turpina olu baltumu pārtvert lielā ātrumā, lēni ielejot sīrupu olu baltā krāsā. Beat 2 līdz 3 minūtes vai līdz maisījums saglabā mīkstu pīķi un neslīd, kad nokritusi no karotiņas.
  • 4. Salocīt vaniļas, riekstu un dzērvenēm. Ātri karote maisījumu ar noapaļotām tējkarotēm uz sīkdatņu loksnes. Ļaujiet nostāvēties apmēram 30 minūtes vai līdz pilnīgai uzstādīšanai.

Ekspertu padomi

  • Saldumus var arī iegremdēt 8 collu kvadrātveida pannas ar foliju pārklātas un sviestu. Ļaujiet nostāvēties, līdz tā ir iestatīta, tad sagriež kvadrātā.

Dalīties Ar Draugiem
Iepriekšējais Raksts
Nākamais Raksts

Atstājiet Savu Komentāru