Meksikas Kartupeļu Pankūkas

  • Prep laiks: 20 minÅ«tes
  • Ēdiena gatavoÅ¡anas laiks: 20 minÅ«tes
  • Garnējumi: 4

Mēs pievienojām taco garšvielas tradicionālajām kartupeļu pankūkām un papildināja tos ar guakamolu un apvātām olām, lai Meksikas spin šajās brokastīs ...

Sastāvdaļas

1 - ļoti lieli vai 2 mazi rūsīti kartupeļi (apmēram 10 unces.) Pagatavošanas laiks:
1 - ēdamkarote Old El Paso ™ taco garšvielu maisījums (no 1 oz iepakojuma)
2 ēdamkarotes augu eļļas
- Ūdens
- Baltā etiķa
4 - pasterizētas olas *
4 ēdamkarotes guakamola
- rupjas jūras sāls
- svaigi malti melnie pipari
- pēc saplīšanas svaigas cilindro lapas, ja vēlaties

pakāpieni

  • 1. Mizu un smalki sarÄ«vējiet kartupeļus vidēji bļodā. Pievienot taco garÅ¡vielu maisÄ«jumu; samaisiet, lai apvienotu.
  • 2. Sildiet 12 collas (vēlams, čuguna) pudelÄ«tes vidējā siltumā. Pievieno eļļu; savukārt kastrolÄ«tes apvalkā.
  • 3. Izveidojiet kartupeļu maisÄ«jumu 4 pÄ«rādziņos. Saspiediet lieko mitrumu starp pirkstiem; vieta kastÄ«tē. Ar pankÅ«ku turneri nospiediet uz katra pankÅ«ka. Pagatavojiet 2 lÄ«dz 3 minÅ«tes katrā pusē vai lÄ«dz zeltaini brÅ«nai. Noņemt no pannas; Iestatiet 2 pankÅ«kas uz katras apkalpoÅ¡anas plāksnes. Pārklājiet, lai paliktu silts.
  • 4. Lai iebertu olas, piepildiet 2 kvarca kastÄ«ti ar dažām collas Å«dens un balto etiÄ·u šļakatām. Sildiet nedaudz zem kausējuma (katram apakšā un katlā jābÅ«t burbuļiem, bet burbuļiem nedrÄ«kst bÅ«t virsmas). Pārtrauciet olas uz nelielu Å¡Ä·Ä«vi. Izmantojot lāpstiņu vai koka karoti, izveidojiet burbuļvannu Å«denÄ«. UzmanÄ«gi pārbÄ«diet olu purpura centrā. Pagatavojiet olu 3 lÄ«dz 5 minÅ«tes vai lÄ«dz olÅ¡Å«nai ir viss balts un tikai nedaudz bumbas. Izņemiet olu ar Å¡tanceli; vieta uz plāksnes. Atkārtojiet ar atlikuÅ¡ajām olām.
  • 5. Karote 1 ēdamkarote guakamola uz katru pankÅ«ku. Augšā katra ar 1 apaļo olu. ApkaisÄ«t ar to sāli, pipariem un saplēstiem zirnekļiem. Pasniedziet tÅ«lÄ«t.

Ekspertu padomi

  • * Pasterizētas olas ir termiski neapstrādātas olas, kas iznÄ«cina baktērijas, kas var izraisÄ«t saindēšanos ar pārtiku un kuņģa-zarnu trakta briesmu. Tā kā Å¡Ä«s receptes olas netiek pagatavotas, noteikti izmantojiet pasterizētas olas. Tās var atrast piena produktu gadÄ«jumā lielajos lielveikalos.
  • Pievienojiet kartupeļu maisÄ«jumam kaltētu tomātu vai sÄ«polu, lai iegÅ«tu papildu tekstÅ«ru un garÅ¡u.

Dalīties Ar Draugiem
Iepriekšējais Raksts
Nākamais Raksts

Atstājiet Savu Komentāru