Grilēta alu-var vistas gaļa ar pikantā čili gaļu

  • Prep laiks: 1 h 45 min
  • Ēdiena gatavoÅ¡anas laiks: 0 min
  • Garnējumi: 4

Pārsteidzošs, bet patiess, ar intensīvi piesātinātu vistas gaļu uz augšu var piepildīt ar alu, pēc tam grilēt, ražo ievērojami mitru un flavorf ...

Sastāvdaļas

1 - (3 1/2 līdz 4-lb.) Visa cepta cāļa
1 ēdamkarote brūnā cukura
3 tējkarotes paprikas
1 tējkarote garšvielu sāls
1 tējkarote čili pulveris
1/2 tējkarote ķiploku pulveris
1/2 tējkaroti ķimenes
1/4 tējkaroti pipari
1/4 - Tējkaroti malti sarkanie pipari (kajēnas)
1 - (12 oz.) var alu

soļi

  • 1. Siltuma gāze vai kokogles grils netieÅ¡ai vārÄ«Å¡anai, kā norādÄ«jis ražotājs (sk. Cook's Note). Noņemiet un izmetiet vistas atveres kaklu un dūņas. Vistas skaloÅ¡ana ar aukstu Å«deni; pat sauss ar papÄ«ra dvieļiem.
  • 2. Mazos traukos apvienojiet visas pārējās sastāvdaļas, izņemot alu; labi samaisa. Samaisiet vakuuma iekÅ¡pusi un āru, izmantojot visu maisÄ«jumu.
  • 3. Atveriet alu var; ar naza atvērēju, izveidojiet vairākas citas atveres augÅ¡pusē. Izmēģiniet 2/3 tasi alus; izmetiet vai rezervējiet citam lietojumam. Izsmidziniet ārpus pusi pilnas vara alus ar nonstick vārÄ«Å¡anas aerosolu; vieta nesagrautajā sekla cepÅ¡anas pannā. UzmanÄ«gi novietojiet vistas atveri pār varonu, nospiežot vÄ«na balansu pannā.
  • 4. Kad grilu silda, izmantojot zaragus un pankÅ«ku turneri, noņemiet vistu un vāku no pannas; novietojiet uz grila tieÅ¡i virs pilienu pannas, pārliecinoties, ka vistas ir lÄ«dzsvarotas. Pārsega grils; pavārs 1/4 lÄ«dz 1 1/2 stundas vai lÄ«dz vistas sulas paliek dzidrs un termometrs iestrādāts augÅ¡stilbu biezākajā daļā 180 ° F.
  • 5. Ar biezām karstām spilventiņām un knaiblēm uzmanÄ«gi noņemiet vistu un kannu no grila; ievietojiet tÄ«rā cepÅ¡anas traukā vai uz Å¡Ä·Ä«vja. Kārtis var noņemt no vistas; izmest var. Ä»aujiet vistas stāstam 5 minÅ«tes pirms grebÅ¡anas.

Ekspertu padomi

  • Lai ceptu vistu, uzlieciet uz can in 15x10x1-inch cepÅ¡anas pan; cep 375 ° F temperatÅ«rā. par zemāko cepeÅ¡krāsns plauktu, izmantojot reizes, kas norādÄ«ti kā norāde.
  • Netiešās gatavoÅ¡anas metodes mainÄ«sies atkarÄ«bā no tā, vai jums ir kokogles vai gāzes grils, kā tiek sakārtoti deggāzi uz jÅ«su gāzes grila un ko jÅ«s gatavojat. Parasti skatiet grila ražotāja norādÄ«jumus. Tikai atceraties, netieÅ¡s nozÄ«mē, ka pārtika nav tieÅ¡i siltumā. Gāzes grilā ar diviem degļiem tas nozÄ«mē, ka gatavoÅ¡ana notiek grila pusē, kas nav ieslēgta. Uz vienu degļu gāzes grilu gatavojiet zemā lÄ«menÄ«. Uz kokogļu grila tas nozÄ«mē, ka pārtika tiek pagatavota pa pilienu pannu, nevis tieÅ¡i uz oglēm. Ja vēlaties, pievienojiet kājas kopā pirms grilēšanas ar kaklasaiti vai skuÄ·i.

Dalīties Ar Draugiem
Iepriekšējais Raksts
Nākamais Raksts

Atstājiet Savu Komentāru