Slow-Plītis Beefy franču sīpolu zupa

  • Prep laiks: 15 min
  • Ēdiena gatavošanas laiks: 10 h 25 min
  • Porcijas: 8

Fantastiska franču sīpolu zupa tiek padarīta vēl dziļāka ar liellopa gaļas sautējumu. Sāciet zupu no rīta un nākiet uz mājām, lai vakariņotu nē. Sastāvs

7 - sīpoli, sagriezti uz pusēm un plāni šķēlēs (apmēram 7 tases)

1 ēdamkarote sviesta vai margarīna, izkausēta

2 - ēdamkarotes cukura
2 - žāvētas lauru lapas
1 1/2 - mārciņas liellopa gaļas sautējums gaļa
3 - kārbas (katra 10 1/2 unces) kondensēta liellopa gaļa consommé
1/4 - glāze sauss šerijs vai ābolu sula
1 glāze ābolu sulas
1/4 - tējkarote žāvētas timiāna lapas
8 - šķēles (1/2 collas biezs) franču maize, grauzdēta
2 glāzes sasmalcinātā Šveices siera (8 unces)

soļi
1. Slaucīt sīpolus, sviestu un cukuru 5-6 kvarti lēnā plīts. Top ar lauru lapām un liellopu gaļu.
  • 2. Apklājiet un gatavojiet ar zemu siltumu 9 līdz 10 stundas vai, līdz sīpoli ir dziļi brūni.
  • 3. Samaisiet liellopa konsommiju, šeriju, ābolu sulu un timiānu. Palieliniet siltuma iestatījumu līdz augstam. Pārklājiet un pavārs 10 minūtes vai līdz karstumam. Izņemiet lauru lapas.
  • 4. Lai kalpotu, karote kaltos ziepju traukos un katrai porcijai uzlejiet ar grauzdiņiem un 1/4 tase sieru. Ja vēlaties, sasmalciniet ar toņiem 6 collas no karstuma 3 līdz 5 minūtes vai, līdz siers ir burbuļs un sāk brūnā.
  • Ekspertu padomi
Lai iegūtu labākos rezultātus, nepalieliniet šo recepti. Ja sīpoli ir pārāk dziļi iespiesti lēnajā plīts, tie tvaicējas un paliek bāla un vārīta degustācija karamelizēšanas vietā. Tie galu galā karamelizēsies, bet ne pirms liellopu gaļas izžūšana un pārpeldēšana
  • Svaigas tossed salāti ar vinigretēm lieliski iebaudīs šo bagātu zupu. Bojājiet savu ģimeni ar nelielu fantāzijas mīklas izstrādājumu no deserta maizes ceptuves.
  • Ja jūs uzpampājat zupu ar sieru uz augšu, novietojiet zupas bļodas uz diezgan plāksnēm, lai pasargātu pirkstus un savu galdu no karstām bļodiņām.
Dalīties Ar Draugiem
Iepriekšējais Raksts
Nākamais Raksts

Atstājiet Savu Komentāru