Cūkgaļas karbonāde ar skābraudu

  • Prep laiks: 35 min
  • GatavoÅ”anas laiks: 35 min
  • Garnējumi: 4

Vecā lauku aromāti apvieno lieliski ar Å”o klasisko cÅ«kgaļas ārstÄ“Å”anu.

Sastāvdaļas

2 ēdamkarotes olīvu vai augu eļļas
4 - kaulaudu cūku linu karbonādes, plānas sagrieztas (apmēram 1 lb)
1 - tējkarote sāls
1/4 - tējkarote piparu
1 lb maza sarkanie kartupeļi, sagriezti 1/4 collu ķīļos
1 - can (1 lb) skābēti kāposti, drenēta
1 - tējkarote pētersīļa pārslu

soļi

  • 1 12 collas nonstick kastē, silda 1 ēdamkaroti eļļas vidēja siltuma. ApkaisÄ«t cÅ«kgaļu ar 1/2 tējkarotes sāls un piparu; pagatavojiet cÅ«kgaļu eļļā 5 lÄ«dz 8 minÅ«tes, pagriežot vienu reizi, lÄ«dz brÅ«nai. Noņemiet cÅ«kgaļu no pannas; pārklājiet, lai saglabātu siltu.
  • 2. Tajā paŔā pudelē, silda atlikuŔās ēdamkarotes eļļas. Apkausēt kartupeļus ar atlikuÅ”o 1/2 tējkarotes sāls; Pavārs kartupeļus eļļā no 7 lÄ«dz 10 minÅ«tēm, laiku pa laikam maisot, lÄ«dz brÅ«nai. Pievienot cÅ«kgaļu. MaisÄ«t kāpostu un pētersīļus.
  • 3. pārsegs; pagatavo 7 lÄ«dz 10 minÅ«tes vai lÄ«dz cÅ«kgaļa vairs nav sārta centrā un kartupeļi ir maigi. Pasniedziet cÅ«kgaļu pa skābētiem kāpostiem.

Dalīties Ar Draugiem
IepriekŔējais Raksts
Nākamais Raksts

Atstājiet Savu Komentāru