Vistas Terrine

  • Prep laiks: 25 min
  • Ēdiena gatavoÅ”anas laiks: 5 stundas 55 minÅ«tes
  • Porcijas: 16

Ļaujiet savam pārtikas pārstrādātājam izdarīt visu darbu Ŕajā garŔīgs, herb-flecked puse izplatību.

Sastāvdaļas

1/4 - tasi sasmalcinātu svaigu pētersīļu
1 1/2 - mārciņas bez kauliem bez ādas vistas krūtiņa pusēm
2 ēdamkarotes sasmalcinātu Å”alotes
1 - ēdamkarote sasmalcinātas svaigas timiāna lapas vai 1 tējkarote žāvētu timiāna lapu
1 - ēdamkarote augu eļļa
1 - tējkarote sāls
2 - olu baltumi
1 - maza sarkano papriku, sasmalcinātu (1/2 tase)

soļi

  • 1. Sildiet krāsni lÄ«dz 350 ĀŗF. RievkonveÄ·u panna, 8 1 / 2x4 1/2 collas, ar alumÄ«nija foliju. ApkaisÄ«t pētersīļus pannas apakŔā.
  • 2. Noņemt taukus no vistas. Cāļus sagrieziet 1 collu gabaliņos. Vieta vistas gaļas pārstrādes uzņēmumā. Pārklājiet un apstrādājiet, lÄ«dz tā ir kārtÄ«gi noslÄ«pēta. Pievienot atlikuŔās sastāvdaļas, izņemot papriku. Pārklājiet un apstrādājiet, lÄ«dz gluda. Sajauciet vistas maisÄ«jumu un papriku. Pārklājiet pannā
  • 3. Pārklājiet pannu cieÅ”i ar alumÄ«nija foliju. Cep 1 stundu; noņemiet foliju. Izkausē cep 20 lÄ«dz 30 minÅ«tes ilgāk vai lÄ«dz gaļas termometram, kas ievietots centrā, izlasa 180 Ā° F. Uzgaidiet un ļaujiet nostāvēt vienu stundu.
  • 4. Saldējiet vismaz 3 stundas, bet ne ilgāk kā 48 stundas. Invertējiet uz apkalpojoŔās Ŕķīvja. Noņemiet pannu un foliju.

Ekspertu padomi

  • Å o iespaidÄ«go uzkodu var izdarÄ«t 2 dienas uz priekÅ”u, pēc tam cieÅ”i pārklājiet un atdzesējiet.
  • Pasniedziet Å”o eleganto pÄ«ti ar asortimentu ar plāniem gardriskiem krekeriem vai sagrieziet terrinu 1 / 2 collu ŔķēlÄ«tes un pasniegt kopā ar pirkstu iegādāto herb iemērc kā pirmo kursu.

Dalīties Ar Draugiem
IepriekŔējais Raksts
Nākamais Raksts

Atstājiet Savu Komentāru