Polenta ar dārza dārzeņiem

  • Prep laiks: 15 min
  • Ēdiena gatavošanas laiks: 35 min
  • Apkartes: 4

Svaigi zaļās pupiņas, paprikas pipari, sēnes un vasaras skvošs ir ideāli papildina zeltaino ceptu pannu šajā 35 minūšu veģetācijā ...

Sastāvdaļas

1 - caurule (16 unces) atdzesēta polenta, sagriezta 1/2 collu šķēlītēs
2 ēdamkarotes olīvu vai augu eļļas
1 - maza sarkanā sīpola, sagriež plānās ķīļās
2 - krustnagliņas ķiploku, smalki sagrieztas
1/2 - mārciņas zaļās pupiņas, sagrieztas 3/4 collu gabali
1 - vidēji sarkanie paprikas pipari, rupji sasmalcināti (1 tase)
1 1/2 - glāze sēnes, šķēlēs (4 unces)
1 - maza dzeltena vasaras skvošs, sagriezti gareniski uz pusēm, pēc tam sagriež šķērsām uz 1 / 4- ¾ 1/2 - tējkaroti fenheļa sēklas, sasmalcināti
1/4 - tējkarote sāls
1/4 - glāze smalki sasmalcināta mozzarella siera (1 unce)

soļi
    1. Pavārs polenta kā norādīts uz iepakojuma.2. Lai gan polenta gatavo ēdienu, sildiet eļļu 10 collu vāciņā vidēji augstu siltuma dēļ. Gatavojiet sīpolu un ķiplokus eļļā 3 līdz 5 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz kraukšķīgai.3. Maisojiet zaļās pupiņas un papriku. Pārklāj un vāra vidēji zemā siltumā no 8 līdz 10 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz pupiņas ir kraukšķīgas. Sēņo sēnes, skvošs, fenheļa un sāls. Pārklājiet un vāra 3 līdz 5 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz skvošs ir kraukšķīgs.4. Sniegiet polentu pār dārzeņu maisījumu. Apkaļķojiet katru porciju ar sieru.
Ekspertu padomi
    Polenta ir pieejama daudzu lielo lielveikalu ledusskapī. Lai iegūtu šo recepti, varat izmantot vienkāršu polentu vai izmēģināt kādu no jaunajām aromatizētajām šķirnēm, piemēram, saulē žāvētiem tomātiem. Fenheļa sēklām ir viegls anīss vai lakricas aromāts, un to bieži izmanto itāļu desu. Ja jums nav rūpes par šo garšu, vienkārši atstājiet to, un jums joprojām būs garšīgs ēdiens.

Dalīties Ar Draugiem
Iepriekšējais Raksts
Nākamais Raksts

Atstājiet Savu Komentāru