Chai
- Prep laiks: 10 min
- Ädiena gatavoÅ”anas laiks: 10 min
- GarnÄjumi: 4
Sajauciet savu vienkÄrÅ”o Äai ar Darjeeling tÄju kardamons, pipari un citi garÅ”vielas - gatavi pÄc 10 minÅ«tÄm
SastÄvdaļas
2 tases Å«dens1/4 - glÄze zaudÄt Darjeeling tÄjas lapas vai 5 tÄjas maisiÅus melnÄ tÄja
2 tases veselu vai 2% piena
1/8 - tÄjkarote zemes kardamons
2 - veselas krustnagliÅas, sasmalcinÄtas
2 - lÄ«dz 4 melnie pipari, sasmalcinÄti
- pinch zemes kanÄļa
1/4 - tases saldinÄts iebiezinÄts piens vai 4 tÄjkarotes cukura
soļi
- 1. 2-quart kastrolis, silda Å«deni, lai Ätri uzvÄrÄ«tu virs vidÄja liela siltuma; samazinÄt siltumu lÄ«dz zemam. Pievienot tÄjas lapas; UzkarsÄjiet 2 lÄ«dz 4 minÅ«tes, lai sajauktu garÅ”as. (Ja lietojat tÄjas maisiÅus, noÅemiet un izmetiet.)
- 2. Ieduriet atlikuÅ”Äs sastÄvdaļas, izÅemot saldinÄtu iebiezinÄtu pienu. Sildiet vÄrot, bet neļaujiet pienam vÄrÄ«ties. SamaisÄ«ta kondensÄtÄ piena maisÄ«jums. Cepiet tÄju caur sietiÅas krÅ«zes.
